Sel Kanker dapat dilumpuhkan Dengan Buah Tomat

The University of Illinois ilmuwan yang terkait makan tomat dengan penurunan risiko kanker prostat telah mengembangkan alat yang akan membantu mereka melacak metabolisme karotenoid tomat dalam tubuh manusia .
" Para ilmuwan percaya bahwa karotenoid - pigmen yang memberikan warna merah, kuning , dan oranye untuk beberapa buah-buahan dan sayuran - memberikan manfaat pencegahan kanker dalam tomat , tapi kami tidak tahu persis bagaimana hal itu terjadi , " kata John W . Erdman , U of I profesor nutrisi manusia .
Para peneliti akan menggunakan pelabelan isotop dari tiga karotenoid tomat dengan atom karbon lebih berat dari yang biasa terlihat di alam , yang akan memungkinkan pelacakan penyerapan dan metabolisme komponen tomat ' dalam tubuh , katanya .
Sel Kanker dapat dilumpuhkan Dengan Buah Tomat." Kami memiliki dua pertanyaan yang kita ingin menjawab . Pertama , adalah karotenoid sendiri bioaktif , atau metabolisme mereka atau produk oksidatif yang bertanggung jawab untuk keuntungan mereka ? Kedua , adalah lycopene sendiri bertanggung jawab atas manfaat tomat itu , atau karotenoid lain juga penting ? " katanya .
Sebelumnya Erdman penelitian pada hewan telah menunjukkan bahwa seluruh tomat bubuk , yang berisi semua komponen gizi buah ini , lebih efektif melawan kanker prostat daripada lycopene saja .
" Lycopene , yang memberikan buah warna merah , telah menerima banyak perhatian - itu bahkan diiklankan sebagai bahan dalam suplemen multivitamin , tapi dua karotenoid berwarna sedikit diketahui , phytoene dan phytofluene , mungkin juga memiliki manfaat , " kata Nancy Engelmann , seorang mahasiswa doktoral di laboratorium Erdman itu yang membantu mengembangkan metode baru .
Engelmann belajar untuk mengoptimalkan jumlah karotenoid dalam kultur sel tomat dengan memperlakukan sudah varietas tomat berprestasi dengan dua blocker enzim tanaman . Para pemain terbaik kemudian dipilih untuk kultur dan karbon - 13 label , katanya .
Para ilmuwan menumbuhkan sel-sel tomat dengan non - radioaktif karbon - 13 gula , menghasilkan molekul karbon yang lebih berat daripada molekul 12 - karbon yang ada di tempat lain , kata Erdman .
" Molekul karbon berat ini kemudian dimasukkan ke dalam karotenoid dalam kultur sel tomat . Hasilnya adalah bahwa peneliti akan dapat melacak aktivitas likopen , phytoene , dan phytofluene dan metabolitnya , " katanya .Sel Kanker dapat dilumpuhkan Dengan Buah Tomat.
Berkat dana NIH , U of I peneliti dan rekan-rekannya di The Ohio State University sedang mempersiapkan untuk menggunakan alat baru ini untuk mempelajari metabolisme karotenoid pada manusia .
"Ini menarik bahwa kita sekarang memiliki sarana untuk melakukan studi manusia ini . Ini pekerjaan yang harus bergerak kita maju dalam memerangi kanker prostat , " katanya .
Para peneliti telah mengamankan dana dari National Institutes of Health untuk penelitian ini .