Dedak beras hitam dapat membantu melawan terkait penyakit peradangan

Dedak beras hitam dapat membantu melawan terkait penyakit peradangan. ilmuwan bukti bahwa beras hitam berbagai sedikit diketahui dari biji-bijian yang merupakan makanan pokok bagi sepertiga dari populasi dunia dapat membantu menenangkan peradangan yang terlibat dalam alergi, asma, dan penyakit lainnya.
Studi ini muncul di ACS ' dwi-mingguan Journal of Agricultural and Food Chemistry .
Mendel Friedman dan rekan menunjukkan bahwa penelitian mereka sebelumnya menunjukkan beberapa manfaat kesehatan potensial dari makan dedak beras hitam . Bran adalah kulit luar dari biji-bijian , yang dihapus selama pengolahan beras merah untuk menghasilkan nasi putih akrab . Mereka percobaan , yang dilakukan dalam kultur sel , mengisyaratkan bahwa dedak beras hitam menekan pelepasan histamin , yang menyebabkan peradangan .
Dalam studi baru , mereka menguji efek hitam ekstrak bekatul pada peradangan kulit pada tikus laboratorium . Ketika mereka menyuntik ekstrak ke dalam tikus, mengurangi peradangan kulit sekitar 32 persen dibandingkan dengan hewan kontrol dan juga penurunan produksi zat tertentu yang dikenal untuk mempromosikan peradangan . Brown ekstrak bekatul tidak memiliki efek ini , kata mereka . Ketika para ilmuwan memberi makan tikus dengan diet yang mengandung 10 persen dedak beras hitam , ia mengurangi pembengkakan yang berhubungan dengan dermatitis kontak alergi , jenis umum iritasi kulit .
Temuan " lebih menunjukkan nilai potensi dedak beras hitam sebagai bahan makanan anti - inflamasi dan anti - alergi dan mungkin juga sebagai agen terapi untuk pengobatan dan pencegahan penyakit yang berhubungan dengan peradangan kronis , " catatan artikel .